Sejam Bem Vindos!

Olá meus amigos, Sejam Bem Vindos à este Blog, que foi feito com muito amor, para pessoas que assim como eu, adoram fazer ARTE na cozinha! Cada postagem leva uma dosagem muito alta de amor, carinho e respeito! Espero sinceramente que gostem do que encontrarão! Um grande abraço!

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Vale quanto custa?

Olá!!
Gostaria de partilhar com vocês alguns episódios que aconteceram comigo ao longo da minha carreira de Cake Designer!
São histórias que nos fazem pensar se estamos valorizando os profissionais como merecem!

É muito normal hoje em dia o uso de bolos cenográficos em grandes festas, principalmente casamentos! Eu sou suspeita, pois acho este trabalho fascinante e totalmente higiênico, pois o bolo que será servido fica bem guardadinho na cozinha e não é tocado inúmeras vezes pelos convidados! Pois isso acontece muito!
Bom, para este assunto separei duas histórias, que acho serem as mais marcantes, e também outras três que retratam o resultado de uma avaliação errada do valor de cada coisa!

Bolo cenográfico 1: " A noiva desta história, depois de mais de uma hora olhando fotos de bolos, escolheu um modelo, que diga-se de passagem não é muito utilizado nos dias atuais, mas como respeito o sonho de cada um, não fiz objeções e pelo contrário, desenhei o bolo para que ficasse o mais bonito possível dentro da proposta! Ideia aceita, vamos à execução!
Era um bolo que necessitava de um suporte para três bolos separados. Como disse antes, estes modelos não são muito usados, então mandei fazer um suporte para atender esta noiva em especial! Mas ela não valorizou a atenção e o carinho que recebeu e simplesmente, há uma semana do casamento, por telefone, me informou que não iria mais haver casamento e etc e tal! Tudo bem!
Gente, não adianta a gente fazer as coisas escondidas, pois elas sempre dão um jeito de aparecer! Não é de ver que uma grande amiga minha era convidada deste casamento! Pois é! Lógico que ela tirou uma foto do bolo para me mostrar! Até hoje fico pensando no que será que passou pela cabeça da noiva quando ela viu um bloco de isopor amarrado com uma fita! Isso mesmo! Não havia nem um tipo de cobertura!!! Fazer o quê né!"

Bolo cenográfico 2: " Esta outra história vem de encontro com o título desta postagem, pois com uma diferença muito pequena, a noiva deixou de ter um bolo exclusivo em sua mesa e alugou um bolo que, sem querer  ofender, já deveria estar aposentado! O modelo era muito bonito, mas estava todo detonado, com flores quebradas além de estar muito sujo! Será que valeu economizar?"

Bem casados: Quando faço bem casado, gosto de deixá-lo o mais bonito possível, além de bem arrumados em suas mesas! Esta história pra mim é prova real de que o barato sai sempre mais caro! Esta noiva em questão deixou de fazer os bem casados comigo, porquê ficariam mais caros que outro orçamento que ela havia feito ( o bolo já havia ficado bem em conta)! Comigo seriam todos do mesmo tamanho (tradicional) embrulhados em papel italiano e fita de cetim! Podem ser vistos em postagens anteriores!
Quando levei o bolo...nossa! Eram pedaços de bolo quadrados (mais ou menos 10 x 10cm ) embrulhados em papel crepom (destes de escola) e fitinha fininha! A disposição na mesa acabou comigo, pois eles estavam jogados de qualquer maneira, amontoados mesmo! Fiquei com dó! Mas fazer o quê, era a escolha da noiva!"

Pão de mel: "Com esta história a situação foi bem parecida, só que foi a mãe da noiva quem tomou a decisão, e nem foi por orçamento meu, mas pela embalagem que a noiva escolheu (eu não faço embalagens)!
Quando fui levar o bolo, lá estavam os pãezinhos em saquinhos de plástico, amarrados com fitinhas de plásticos...sem palavras! Mas a mãe quis assim..."

Aniversário de 1 aninho: " Quando se trata de criança eu fico triste quando dá errado, pois elas não têm culpa de nada, mas as fotos ficam pra sempre! A mãe fez orçamento e dois dias antes me avisa que não faria mais o bolo comigo, pois iria fazer junto com os docinhos...e etc. Bom, eu era convidada e o bolo seria presente, mas não quis! Na festa a mãe vem chorando me chamar para ajudá-la, pois o bolo estava todo rachado! O bolo de quase 15 quilos, foi colocado em prato de papel!!! Lógico que quebraria! Não pude fazer nada! Aliás, não tem o que fazer! Uma pena!"

Bom, o que eu quero mostrar, é que tudo o que a gente acha caro, tem um valor por trás, e muito maior que imaginamos! Eu não pude escolher o modelo do bolo do meu casamento, pois há exatos 5 anos,  não existiam muitos profissionais desta área aqui em Rondonópolis! Dentro do meu bolo foi encontrado uma colher dosadora...como foi parar lá não sei, mas estava lá! O meu bolo não foi barato e eu ainda tive esta decepção...mas valeu cada centavo! Pagaria tudo de novo! Quando vejo as fotos, me emociono!

Quando faço alguma festa, não mexo só com o bolo, os bem casados ou pão de mel, estou mexendo com os sentimentos de cada um que me procurou! É tudo feito com muito amor, carinho e muita qualidade, pois acredito que os convidados merecem este carinho também! Se for para fazer de qualquer jeito e com qualquer coisa, prefiro nem fazer!

Respeito muito meus clientes, que para mim se tornam amigos, e meus amigos trato com muito amor! As mesas que arrumo são harmônicas e tento deixar tudo impecável, pois meu objetivo e fazer com que estas pessoas ao relembrarem estes momentos únicos em suas fotos, possam dizer: " Ficou do jeito que sonhei"!

Para quem ainda vai programar uma festa, vai a dica: não veja o quanto custa, mas sim o quanto vale! Tente ver o trabalho que é fazer cada coisa!
Fazer uma festa, sai caro! Mas ver a alegria e a satisfação das pessoas, ah isso não tem preço!

Um grande abraço!

domingo, 13 de novembro de 2011

Casamento de Cristiane e Paulo Ricardo

Hoje, dia 13 de Novembro de 2011, domingo, está acontecendo o enlace de Cristiane e Paulo Ricardo! Uma celebração de muito bom gosto e muito romântica! Azul da cor do céu!








Para os convidados, pão de mel sabor beijinho, de lembrança!




Para este casal encantador, que Deus derrame muitas bênçãos sobre eles!
Um grande abraço!